18 augusti 2009

Dagens tips

Köp inte lemon curd nästa gång du är i affären. Köp citroner och gör din egen citronkräm själv. Busenkelt och jättegott!

Tvätta två citroner väl, riv av det gula på skalet och pressa ut saften. Vispa tre ägg och två dl socker pösigt. Tillsätt citronskal och saft. Fortsätt vispa i vattenbad tills krämen tjocknat. Rör ned 75 g smör. Häll upp på burkar, kyl.

2 kommentarer: