20 januari 2010

Ny stad, nya konditorier

Lundstedts Konditori i Mariestad ska vi allt bli stamkunder på. Grundat på 1910-talet, bra utbud i diskarna och uteservering på sommaren.

Dagens provning innehöll följande:

Till vänster: Katalaner. 4 poäng av 5. Pris: 13:50.

  • Oumbärligt inslag i varje konditordisk. God syltsmak, fluffig och fin mazarinmassa och distinkt smördeg.
Till höger: Noisettrulle. 5 poäng av 5. Pris: 14:50.
  • Pistagekräm, smörkräm och nougatkräm i något slags tunn sockerkaksbotten. Garnerad med choklad och flagad mandel. Smakerna smälte ihop jättebra. Söt och god.

Sedan köpte vi Mazarintårta också. 4 poäng av 5. Pris: 55:-

  • Mördegsbotten med mazarinfyllning. Hallon och en spritsad pistagekrans. Gelétäcke. Mazarinbotten var mycket god, hallonen fräscha. Möjligen var gelétäcket lite segt.

Diskarna var välfyllda fastän vi kom sent igår eftermiddag. "Ni skulle sett den i förmiddags", sa expediten ursäktande för att det var utplockat.

1 kommentar:

  1. Åh, äntligen litet kondisrecensioner och kak- och bakelseprovning igen! Mera! Mera!

    SvaraRadera